User Avatar
Patates Çorbası
admin Çorba Tarifleri 7 gün önce 28

İçinde bulunan nişasta sayesinde kıvamlı olan patates çorbası tarifi, püre çorbalar sınıfına giriyor ancak küçük küpler halinde doğradığınız soğan ve patateslerden taneli bir çorba hazırlayabilir, yapımında et ya da tavuk suyu kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Yanında kızarmış ekmek de önerimiz, şimdiden afiyet olsun.

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3adetorta boy patates

1adetorta boy kuru soğan

3yemek kaşığızeytinyağı

1yemek kaşığıtereyağı

1yemek kaşığıun

5su bardağısıcak su

1su bardağısüt

2çay kaşığıtuz

1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Üzeri İçin:

1yemek kaşığıtereyağı

1çay kaşığıtoz kırmızı biber

1tutamdereotu(kıyılmış)

Patates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbaya ilave edeceğiniz sütü ısıttıktan sonra eklemeyi ya da çorba karışımı ile ılıştırdıktan sonra hızlıca karıştırmayı unutmayın.

Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencereye alın. Doğradığınız kuru soğanı, kızgın yağda hafif bir renk alana kadar soteleyin. Ardından unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  2. Kabuğu soyulmuş patatesleri küp küp doğrayın. Bol suda yıkayıp süzün.
  3. Patatesleri soğanlarla birlikte 5 dakika kadar soteleyin. Ardından üzerine suyunu ekleyip pişirmeye bırakın.
  4. Patatesler yumuşadıktan sonra blender ile pürüzsüz hale getirin.
  5. Kaynayan çorba karışımına tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sütü azar azar katıp, hızlıca karıştırın.
  6. Arzuya göre tereyağını baharatlar ile eritip üzerine gezdirin ve ince kıyılmış dereotu serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!
Çorba Tarifleri
tariften sonra hiç bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim çok teşekkürler
Aperatifler
çocuklarım için yapıyorum çok teşekkürler
İçecek Tarifleri
çok teşekkürler evde deneyeceğim