Yoğurtlu Kabak Çorbası

Yoğurtlu Kabak Çorbası
7 Şubat 2017 26 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    3 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-35 dakika

Malzemeler

3 adet kabak

1 kase yoğurt

1 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

1 demet dereotu

Karabiber

Tuz

Yapılışı

Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp tencereye alın. Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye ilave edin.

Dereotunu yıkayın. Suları süzüldükten sonra ve 2-3 parça şeklinde doğrayarak tencereye ilave edin.

Son olarak tuz , karabiber ve 4 su bardağı su ile pişmeye bırakın.

Kaynadıktan sonra 15-20 dakika kaynatın. Pişen malzemeyi blenderdan geçirip yeniden kaynatın.

Sarımsağı ezip ve yoğurtla karıştırın. İçine bir miktar ılık su ilave edin.

Yoğurdu çırparak çorbaya ilave edin ve 2-3 dakika kadar kaynatıp çorbayı ocaktan alın.

Çorba henüz sıcakken servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.