Yalancı Baklava

Yalancı Baklava
27 Kasım 2016 23 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

 1 adet yumurta

 1 su bardağı süt

 1 su bardağından 1 parmak kadar eksik sıvı yağ

 1 paket vanilya

 1 paket kabartma tozu

 4 su bardağı un ( bardak 200 ml olacak şekilde)

 1 çay bardağı ceviz içi

Yalancı Baklava Tatlısı Şerbeti İçin;

 2 buçuk su bardağı toz şeker

 3 su bardağı su

 Yarım limon suyu

Yapılışı

⇒ Tatlıyı hazır etmeden önce şerbeti hazırlamaya başlamakta fayda var. Çünkü tatlı fırından çıktığında şerbetinin ılık olması gerekir. Bunun için ilk önce şerbeti hazırlıyoruz ve ılımasını bekliyoruz.

⇒ İki buçuk su bardağı şeker ve üç su bardağı suyu bir tencereye alıp kısık ateşte kaynatıyoruz. Kaynayınca içine limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp şerbetin altını kapatalım.

⇒ Baklavanın hamuru için bir kaba yumurtaları, sütü, sıvı yağı, vanilyayı, kabartma tozunu ve son olarak da unu alalım ve elimizle karıştırarak yoğuralım.

⇒ Cevizleri de havan içerisine küçük parçaları bölüp atalım ve dövelim.

⇒ Hamur karışımının içine ekleyelim ve tekrar yoğuralım.
Hamurumuz kulak memesi kıvamındaysa doğru kıvamı tutturmuşuz demektir.

⇒ Yalancı baklava hamurumuzu bir borcamın içine koyup elimizle iyice bastırarak eşit şekilde yayalım.

⇒ Baklava deseni olacak şekilde keselim ve 170 derecede önceden ısıtılmış olan fırına koyalım ve üzeri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.

⇒ Fırından çıktıktan 5 dakika sonra ılık şerbeti üzerine dökelim ve çekmesini bekleyelim.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.