Tavada Galeta Pizzası

Tavada Galeta Pizzası
14 Aralık 2016 47 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    2 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

300 gram galeta unu

1 yumurta

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım su bardağı süt

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

4-5 yemek kaşığı domates sosu veya salça

Kaşar peyniri rendesi

Mantar

Yeşil- Kırmızı biber

Sucuk

Salam

Sosis

Zeytinyağı

Yapılışı

Hamur için galeta unu, yumurta, zeytinyağı, süt,tuz ve karabiber derin bir kap içerisine alınır. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.

Pizzanın pişirilecaği tava yağlanır ve hazırlanan hamur üzerine iyice bastırılarak tavaya düzgünce yerleştirilir.

Pizza içi için kullanılacak olan mantarlar,biberler,sucuk,sosis ve salam doğranır ve tavada 5 dakika kadar, zeytin yağı ile sotelenir.

Ardından hamurun üzerine domates sosu veya salçalı su kaşık yardımı ile dökülüp yaydırılır.

Sotelenen malzemeler tavaya yerleştirilen hamurun üzerine serpiştirilir.

Daha sonra tavanın kapağı kapatılır ve kısık ateşte kenarları kahverengiye dönene kadar pişirilir.

Ardından kaşar rendesi malzemelerin üstüne serpiştirilir.

Tekrar tavanın kapağı kapatılıp, kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir.

Fırından çıktıksan sonra sıcak servis edilir.

Afiyet olsun 

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.