Tas Kebabı

Tas Kebabı
1 Aralık 2016 37 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    4 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    50 dakika

Malzemeler

 500 gr dana kuşbaşı,

 2 adet patates,

 1 baş soğan,

 3-4 adet yeşil biber,

 2 adet domates,

 3 diş sarımsak,

 1 çorba kaşığı biber salçası,

 Tuz,

 1 adet kırmızı biber,

 Karabiber,

 Kırmızı pul biber,

 Zeytinyağı,

 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

⇒ Patatesleri soyup güzelce yıkadıktan sonra küçük küpler şeklinde doğrayalım ve sıvı yağda kızartalım.

⇒ İki adet soğan ve 3 diş sarımsağı küçük küçük doğrayalım. Domatesleri de aynı şekilde küp küp doğrayabilir ya da rondodan geçirebilirsiniz. Biberleri iri şekilde doğrayalım.

⇒ Öncelikle tencereye etleri koyalım ve ağzı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

⇒ Etler suyunu çektikten sonra içine doğradığımız soğanı, sarımsakları, biberleri, zeytin yağını ilave edelim ve sebzeler sotelenene kadar kavuralım.

⇒ Ardından da domatesleri ilave edelim ve karıştıralım. İçine salçayı, karabiberi, kırmızı pul biberi, tuzu, sıcak suyu ilave edelim ve ağzı kapalı olarak 5 dakika daha pişirelim.

⇒ Son olarak kızarttığımız patatesleri de ilave edip ve beş dakika daha pişirelim. Tas Kebabımı hazır.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.