Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi
22 Temmuz 2014 134 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    9 oy verildi.
    4,11 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    35 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

√ 2 su b. kırmızı mercimek

√ 1 çay b. Süt

√ 1 patates

√ 1 orta boy havuç

√ 1 soğan

√ 1 diş sarımsak

√ 1 yemek kaşığı salça

√ Karabiber, zerdeçal, kırmızı pul biber, nane

√ Tuz

√ Yağ

√ Et suyu

 Su

Yapılışı

⇒ Mercimeği yıkıyoruz ve süzüyoruz. Patatesi, havucu ve soğanı rendeliyoruz.

Soğanı sarımsağı ince ince doğrayıp, mercimek ve diğer bütün malzemeleri tencereye doldurup üzerine haşlanacak kadar sıcak su koyuyoruz.

 Mercimekler dağılana kadar kaynayıp blenderdan geçiriyoruz. Biraz bekleyip ılıdıktan sonra sütü, tuzu, karabiber ve zerdeçalı ilave edin.

⇒ Sonrasında sevdiğiniz kıvama göre istediğiniz kadar su ilave edip bir taşım kaynatın ve kapatın.

⇒ Üzerine tereyağı ya da sıvı yağ tercihe göre bir tavada salçayı dağalana kadar kavurup içine kırmızı pul biber, nane ekleyip çorbanın üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.