Siyah Pirinç Pilavı (Uzakdoğu Mutfağı)

Siyah Pirinç Pilavı (Uzakdoğu Mutfağı)
4 Nisan 2016 30 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

2 su bardağı siyah pirinç

6 su bardağı sıcak su

Tereyağ

Tuz

Rendelenmiş limon kabuğu

Yapılışı

Öncelikle pirinci yıkıyoruz ve ılık suda 15-20 dakika kadar bekletip, daha sonra da süzüyoruz.

Tereyağını pilav tenceresinde eritiyoruz ve pirinci ilave ediyoruz. İçine tuzu da ekleyip hafif kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin.

Normalde beyaz pirinçle yaptığımız pilava kattığımızdan bir ölçek fazla su koymakta fayda var. Çünkü siyah pirinç daha geç pişer.)

Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve altı kısık şekilde pişiriyoruz.

Aynı beyaz pirinç pilavı gibi piştikten sonra altını kapatıp üzerini kağıt havlu ile kapatıyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz.

Limon kabuğu rendesiyle süsleyip sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.