Şişlik Kebabı

Şişlik Kebabı
21 Şubat 2017 26 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    6 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20-30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-45 dakika

Malzemeler

1 kilogram dana kontrfile

3 baş soğan

250 ml. krema

Sıvı yağ

Yarım çay bardağı soya sosu

Karabiber

Kekik

Yapılışı

Kontrfile kare parçalar şeklinde ince ince kesin.

Krema, yarım çay bardağı sıvıyağ, yarım çay bardağı soya sosu, kekik ve karabiberi derin bir karıştırma kabında karıştırın. Tuz eklemeyin. Soya sosu tuz ihtiyacını karşılayacaktır.

Et dilimlerini hazırladığınız sos karışımına koyup buzdolabında bir gece dinlendirin.

Ertesi gün etleri buzdolabından çıkarıp bir kenarda 10-15 dakika bekletin.

Bu sırada kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı kalın şekilde halka halka doğrayın. Parçalara ayrılan soğan halkalarını 3-4 parça et, bir parça soğan halkası olacak şekilde şişlere geçirin.

Hazırladığınız şişleri mümkünse mangal ateşinde. Değilse döküm tava ya da ızgarada arada ters yüz ederek pişirin.

Etleriniz piştikten sonra şişlerden çıkarıp sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.