Reçelli Kruasan

Reçelli Kruasan
25 Ocak 2017 31 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    3 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

4,5 su bardağı un

1,5 yemek kaşığı kuru maya

2 yemek kaşığı toz şeker

50 gram margarin

2 çay kaşığı tuz

2 adet yumurta

1 su bardağı ılık süt

Çilek reçeli

250 gram margarin

Yapılışı

Mayayı ılık sütle ve 1 kaşık toz şekerle karıştırın. 15 dakika bekletin. Unu eleyerek yoğurma kabına alın.

Ortasına havuz açıp mayalı karışımı ekleyin. 1 adet yumurta, margarin, tuz ve 1 kaşık şeker ilave edin.

Tüm malzemeyi yoğurun ve üzerini örtip 1 saat kadar mayalanması için bekleyin.

Hamur mayalandıktan sonra unladığınız tezgaha alın ve 1 cm kalınlığında açın.

Margarini ufak parçalara bölüp hamurun orta kısmı boş kalacak şekilde iki kenara serpiştirin. Her iki kenarı hamurun ortasına üs üste katlayın.

Hamuru buzdolabına koyup 20 dakika dinlendirin. Ardından dolaptan çıkarıp aynı işlemi 2 kez daha tekrarlayın. 10 dakika daha buzdolabında bekletin.

Dolaptan çıkardıktan sonra hamuru ince açın. Üçgen parçalar şeklinde kesin. Geniş ucuna reçel sürüp sigara böreği şeklinde sarın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında 20 dakika kontrollü şekilde pişirin.

Fırından çıktıktan sonra ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.