Portakal Marmelatı

Portakal Marmelatı
22 Ocak 2017 11 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    2 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    2-3 saat dakika

Malzemeler

3 kilogram portakal

3 kilogram toz şeker

4 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Yapılışı

Portakalları yıkayıp kabuklarını hafifçe rendeleyin. Beyaz etli kısımları kalsın.

Dış kısımları rendelenen portakalları 10 dakika kadar haşlayıp acı tadının gitmesini sağlayın.

Haşladığınız portakalları blenderdan geçirip püre kıvamına getirin.

Bir tencere  içerisine toz şeker ve suyu koyun. Orta ateşte karıştırarak pişirin ve kıvamını aldıktan sonra doğranmış olduğunuz portakalları şerbetin içine ilave edin.

Reçel kaynayınca altını kısın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Reçelin üzerinde biriken köpükleri alın.

Reçel koyulaşmaya başlayınca içerisine yarım limonun suyunu da ilave ederek 5 dakika daha kaynamaya bırakın.

Reçel piştikten sonra kavanozların içine doldurup henüz sıcakken kapaklarını sıkıca kapatın. Ters çevirip tezgahın üzerine koyun ve soğumaya bırakın.

Reçelleriniz soğuduktan sonra buzdolabında ya da serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.