Pilavuna (Kıbrıs Çöreği)

Pilavuna (Kıbrıs Çöreği)
2 Nisan 2016 93 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    4 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

Hamur Malzemeleri;

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 adet yumurta

4 su bardağı un

1 tutam tuz

İç malzemesi için:

Bir paket rendelenmiş hellim peyniri

4 adet yumurta

Yarım paket kabartma tozu

Kuru üzüm

Susam

Yapılışı

Hamuru hazırlamak için bir kabın içerisine 1 adet yumurtayı, sütü, sıvıyağı ve tuzu karıştırın.

İçine unu da kontrollü şekilde katarak yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Her bir hamur parçasını 1 cm kalınlığında ve çay tabağı büyüklüğünde açın.

Rendelenmiş hellim peyniri, 2 adet yumurtanın akı, dilediğiniz miktarda kuru üzüm, yarım paket kabartma tozunu harmanlayın.

Bu harcı çay tabağı büyüklüğünde açtığınız hamurların içine bölüştürün. Kenarlarını karşılıklı gelecek şekilde çapraz kapatın.

Üzerlerine çırptığınız yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla sürün. İsteğe göre susam serpin.

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin ve servis yapın.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.