Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği
24 Ocak 2017 19 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

5 adet hazır yufka

200 gram margarin

2 adet yumurta

250 gram kırık peynir

1 su bardağı yoğurt

 Ayçiçek yağı

Yarım demet maydonoz

Yapılışı

Maydonozları yıkayıp sularını süzdürdükten sonra ince ince kıyın. Kırık peynirin içine koyun karıştırın.

Ayçiçek yağı, 1 adet yumurta ve  su bardağı yoğurdu bir kabın içinde karıştırın.

Yağlanmış tepsiye yufkanın birisini serin ve kenarlarını dışına sarkıtın. Hazırladığınız yoğurtlu sosla yufkayı ıslatın. İki yufkayı da ufak parçalar koparıp tepsiye dizin. Sos ile ıslatın.

Üzerine hazırladığınız peynirli iç harcının tümünü koyup yayın.

İki yufkayı daha aynı şekilde sosla ıslatarak iç harcın üzerine yerleştirin. Son yufkayı bütün olarak tepsinin üzerine yayın ve kenarlarını içeriye doğru yerleştirin.

Kalan sosun içine bir yumurta kırıp çırpın ve böreğin üzerine sürün.

Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırında çıktıktan sonra dilimleyip sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.