Pesto Soslu Makarna

Pesto Soslu Makarna
23 Ocak 2017 21 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    3 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

1 paket makarna

Taze fesleğen

100 gram parmesan peyniri

15 gram çam fıstığı

2-3 diş sarımsak

Zeytinyağı

Yapılışı

Taze fesleğen yapraklarını tek tek ayıklayıp bol su ile yıkayın. Suyunun süzülmesi için bir kenarda bekletin.

Parmesan peyniri ve sarımsağı rendeleyip mutfak robotuna koyun. İçine çam fıstığı ve taze fesleğen yapraklarını da ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

İçine zeytinyağını azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin ve sosun kıvam almasını sağlayın. Sos hazırlandıktan sonra bir kenarda beklemeye alın.

Makarna haşlamak için derin bir tencere içinde su kaynatın.

Kaynamaya başlayan suya makarnaları atıp 8-10 dakika kadar haşlayın.

Makarna haşlandıktan sonra suyunu süzün ve makarnayı ayrı bir tencereye alın.

Suyundan da bir su bardağı kadar ayırın. Hazırladığınız pesto sosu, 2-3 kaşık makarna suyu ve makarnayı harmanlayın.

Makarna henüz sıcakken servis tabağına alıp üzerine parmesan peyniri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.