Pazı çorbası

Pazı çorbası
25 Aralık 2016 95 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

1 demet pazı

1 adet havuç

1 adet kereviz

1 adet patates

1 adet soğan

2 diş sarımsak

5 su bardağı et suyu

Zeytinyağı

Tuz

Yapılışı

Soğanları yemeklik doğrayın ve bir tencere içine alın. Üzerine zeytinyağını gezdirin. ‘ diş sarımsağıda dövüp ekleyin ve soğanla birlikte hafif soteleyin.

Küp küp doğradığınız kereviz, patates ve havucu ilave edip bir süre daha soteleyin. 5 su bardağı et suyunu ve tuzu da ilave edip kaynamaya bırakın.

Et suyu da kaynadıktan sonra iyice yıkayıp kuruttuğunuz pazıları ince ince doğrayıp ilave edin. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler iyice piştikten sonra blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin.

Çorba hazır hale gelince servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.