Patatesli ve Nohutlu Kayısılı Tavuk

Patatesli ve Nohutlu Kayısılı Tavuk
6 Nisan 2016 30 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

500 gr tavuk göğsü

Zeytinyağı

2 adet Kereviz

Pırasa

1 adet avuç

2 diş sarımsak

Patates

1,5 su bardağı su

1 bardak tavuk suyu

50 gram kuru kayısı

2 su bardağı haşlanmış nohut

2 çay kaşığı bal

Maydonoz

Yapılışı

Büyükçe bir tencere içine aldığınız zeytinyağını yüksek ateşte kızdırın ve 2 cm genişliğinde doğradığınız tavukları yağın içine koyun. Yüksek ateşte hızla karıştırarak altın rengini alana kadar pişirin ve tabağa alın.

Kereviz, pırasa ve havucu küp küp doğrayın ve orta ateşte çok az zeytinyağında 5-6 dakika yumuşayana kadar pişirin.

Daha sonra içine 2 diş sarımsağı ezip ilave edin.Son olarak da kimyon ekleyin. Ardından küp küp doğradığınız patatesi, 1,5 su bardağı suyu, 1 bardak tavuk suyunu ve küçük doğranmış kuru kayısıları ekleyin.

Kısık ateşte pişirin. Patatesler yumuşayana kadar tencerenin kapağını kapatın ve kendi halinde pişmeye bırakın.

Patateslerde yumuşadıktan sonra içine önceden pişirmiş olduğunuz tavukları ve haşlanmış nohutları ekleyin.

Tavuklar pişip nohutlar yeterince ısınana kadar kısık ateşte pişirin ve içine bal ekleyin.

İnce kıyılmış maydonozu servis tabağınıza almış olduğunuz patatesli ve nohutlukayısılı tavuk üzerine serpin ve servis edin.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.