Mercimekli Pilav

Mercimekli Pilav
30 Ocak 2017 29 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    2 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

3 su bardağı pirinç

1 su bardağı yeşil mercimek

1 adet kuru soğan

3-4 diş sarımsak

1 adet domates

1 adet havuç

4-5 dal taze soğan

Tereyağı

Tuz

Karabiber

Kuru nane

Kekik

Yapılışı

Mercimekleri suyuna tuz eklemeden haşlayıp bir kenara alın.

Pilav tenceresi içinde tereyağını eritin. Yemeklik doğranmış soğanları ve rendelenmiş sarımsakları pembeleşene kadar soteleyin.

Soğanlar sotelenedikten sonra yıkanmış pirinci ve tuzu ekleyp bir süre kavurun.

Daha sonra içine küp küp doğranmış domatesleri, haşlanmış mercimeği, küp küp doğranmış havucu ve ince kıyılmış taze soğan saplarını ilave edin.

Hemen arkasından baharatları ekleyip tavuk suyunu ilave edin.

Ocağın altını kısıp kapağını açmadan pilav göz göz olana kadar pişirin.

Pilav piştikten sonra 10-15 dakika kadar dinlendirip servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.