Mercimekli Haşhaşlı Börek

Mercimekli Haşhaşlı Börek
28 Şubat 2017 22 defa okundu 0 yorum

Aniden gelen misafirleriniz için önceden yapıp buzlukta bekletebileceğiniz, hemen çıkartıp fırında pişirip ikram edebileceğiniz leziz bir tarif… 🙂

    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    3 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

6 adet yufka

100 gr haşhaş

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı yağ

1 adet kuru soğan

 Karabiber

 Nane

 Kırmızıbiber

Yapılışı

Yeşil mercimek haşlanır, suyu süzdürülür.

Soğan ince kıyılıp kavrulur, bir çay kaşığı kırmızı biber eklenir.

Haşlanmış yeşil mercimeğe eklenir, 2 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz eklenir ve tüm malzemeler karıştırılır.

Haşhaş geniş bir kaba alınır ve 1 su bardağı sıvıyağ eklenir.

1 adet yufka serilir.

Üzerine 3-4 çorba kaşığı haşhaşlı yağ karışımı sürülür. Üzerine 2. yufka serilir.

Yufka 12 üçgen parçaya kesilir. Geniş kısmına mercimekli harçtan konur ve sarılır.

Pişirilirken üzerine bir miktar sıvıyağ sürülür.

Afiyet Olsun.. 😉

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.