Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça
14 Ocak 2017 24 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    2 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

3,5 su bardağı un

Yarım paket yaş maya

Yarım su bardağı ayçiçek yağı

Yarım su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı toz şeker

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Dere otu

Yapılışı

Ilık su ve sütü yoğurma kabına alın. Ortasına yaş maya ve toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra 10-15 dakika kadar bekletin.

Maya tamamen eridikten sonra ayçiçek yağı, yumurta ve tuzu ilave edip karıştırın.

Unu eleyerek azar azar ekleyin ve hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayın.

Kulak memesi kıvamında ve yapışmayacak bir kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun ve üzerini nemli bir bezle kapatın. 40-45 dakika kadar oda ısısında dinlendirin.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayın.

Tepsiye aralıklı olarak dizin. Sıvı yağ ve yumurta sarısını çırpın ve hamurların üzerine sürün. Tepsi içinde 10-15 dakika kadar bekletip arzuya göre üzerlerine ince kıyılmış dereotu serpiştirdikten sonra önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırına koyun.

25-30 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarıp sıcak yada ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.