Limonlu Mereng Tarifi

Limonlu Mereng Tarifi
3 Nisan 2016 38 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    3 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Hamur Malzemeleri;

1 adet yumurta

1 paket margarin

3 çorba kaşığı pudraşekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Muhallebisi için:

Yarım su bardağı limon suyu

Yarım su bardağı süt

1 su bardağı su

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

1 çorba kaşığı margarin

1 adet yumurta sarısı

Üzeri için:

4 çorba kaşığı pudraşekeri

3 yumurtanın akı

Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

Bir kabın içine yumurta, margarin,pudraşekeri, vanilya, kabartma tozunu alıp karıştırın.

Aldığı kadar un ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru tart kalıbına alın ve bastırarak içine yayın.

Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında, 20 dakika kadar pişirin ve sonra soğumaya bırakın.

Muhallebisini yapmak için su,süt, limon suyu, yumurta sarısı ve limon kabuğunu bir tencere içine koyup karıştırarak pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra margarin ekleyip ve eriyene kadar karıştırın. Soğuk hamurun üzerine muhallebiyi yayın.

Ayrı bir yerde yumurta aklarını yarım çay kaşığı tuz ile birlikte, kar haline gelene kadar mikserle çırpın. İçine pudra şekeri ekleyip, çırpmaya devam edin.

Ardından pudra şekerli karışımı soğuk muhallebinin üzerine şekil vererek yayın. Önceden ısıtılmış 130 derece fırında, 20 dakika kontrollü şekilde üzeri kızarana dek pişirin.

Fırından çıktıktan sonra soğuk servis edin.

Afiyet olsun 

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.