Kuzu Elbasan Tava

Kuzu Elbasan Tava
29 Ocak 2017 32 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    3 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    2 saat dakika

Malzemeler

1 kilogram kuzu kol

2 adet kuru soğan

1 su bardağı un

500 gram yoğurt

2 adet yumurta

Tereyağı

Tuz

Yapılışı

Bir tencere içine tereyağını alıp kızdırın. Etleri yağa atıp arkalı önlü beşer dakika kızartın.

İki baş soğanı soyup etlere bütün olarak ekleyin. Tuz ilave edip 6-7 su bardağı sıcak su ilave edip, 1-1,5 saat kadar pişmeye bırakın.

Bir tencere içerisine yoğurtdu alın. İçine 1 su bardağı un ilave edin. İyie karıştırın. Et suyundan 2 kepçeyi alıp soğuk su ile ılıtın ve sonra yoğurdun içine katın.

vOcağın üzerine alın ve 7-8 dakika kadar pişirin.

Pişen etleri fırın tepsisine alın. Yoğurtlu karışımı ocaktan alın. 5 dakika kadar bekletip 2 adet yumurtanın sarısını ilave edin.

Sosu karıştırarak etlerin üzerine dökün.

Önceden ısınmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra servis tabaklarına alıp henüz sıcakken servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ♥

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.