Kuru İncir Reçeli

Kuru İncir Reçeli
22 Ocak 2017 9 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    2 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    2-3 saat dakika

Malzemeler

1 kilo kuru incir

1 buçuk kilo toz şeker

1 buçuk litre su

1 bardak susam

1 adet limonun suyu

Yapılışı

Kuru incirlerin hepsini küp küp doğrayıp ve bir kenara alın.

Bir tencere içerisine su ve toz şeker koyup sonra orta ateşte kaynamaya bırakın.

Şerbet 15-20 dakika kaynadıktan sonra doğramış olduğunuz kuru incirleri ilave edin.

Ocağın altını kısıp reçel koyu bir kıvam alana kadar kaynatıyoruz.Bu sırada bir tava içerisine susamları alıp kavurun.

Susamlar kavrulduktan sonra kaynayan reçelin içerisine ilave edin.

Reçeliniz koyu bir kıvam aldıktan sonra 1 adet limonun suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın.

Reçel piştiğinde incirler dibe çöker. Sonra tencerenin altını kapatın ve reçelinizi henüz sıcakken kavanozların içine doldurun. Kapaklarını kapatıp ters bir şekilde tezgahın üzerine koyun.

Reçeller soğuduktan sonra buzdolabında ya da serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde uzun süre saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun ♥

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.