Kuru Fasulyeli Börek

Kuru Fasulyeli Börek
2 Şubat 2017 34 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    5 oy verildi.
    4,60 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

4 adet yufka

2 su bardağı süt

100 gram tereyağı

2 buçuk su bardağı kuru fasulye

1 adet kuru soğan

Yarım demet maydonoz

Tuz

Karabiber

 

Yapılışı

Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatın. ERtesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Haşlanan fasulyeleri blenderdan geçirip püre haline getirin. Soğanı ve maysonozu ince ince doğrayıp fasulye püresine ekleyin. Tuz ve karabiber serpip karıştırın.

Tereyağını eritin. Fırın tepsisini yağlatın. Bir yufkayı bütün olarak tepsiye serin. Yufkalardan birini küçük parçalara ayırıp tepsiye yayın. Tereyağını sütle karıştırıp bu karışımla tepsideki yufkayı ıslatın.

Hazırladığınız fasülyeli karışımı yufkanın üzerine yayın. Bir yufkayı da yine küçük parçalara ayırıp fasulyenin üzerine yayın. Tereyağlı karışımla ıslatın.

Son yufkayı bütün olarak tepsinin üzerine serin. kenarlarını içine alıp üzerine kalan tereyağlı karışımı dökün.

Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırına verin. Kontrollü olarak pişirin.

Börek fırından çıktıktan sonra dilimleyerek sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.