Kolay Su Böreği

Kolay Su Böreği
14 Ocak 2017 149 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    8 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

5 adet hazır yufka

3 adet yumurta

Sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

300 gram beyaz peynir

Maydanoz

Tuz

Yapılışı

Maydanozu iyice yıkadıktan sonra kurutun ve ince ince kıyın. Peynir ile karıştırıp bir kenara alın.

Bir kase içerisine yumurta ve tuz koyup çırpın. İçine sıvı yağ ve sütü ekleyin.

Fırın tepsisini yağlayın. İlk yufkayı kenarları dışarıdan sarkacak şekilde tepsiye yerleştirin.

Kalan yufkaları 4-5 eşit parçaya bölün. Sıvı yağ, tuz ve yumurta ile hazırladığınız iç harcının içerisine atın ve tamamen harca bulayın.

Soslanan yufkaların yarısını tepsideki ilk kat yufkanın üzerine gelişi güzel serin ve hazırladığınız iç harcının tamamını bu katın üzerine koyun.

Kalan soslu yufkaları harcın üzerini örtecek şekilde yerleştirin. İlk yufkanın tepsiden sarkan kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatın ve üzerine yumurta, yağ karışımını döküp yayın.

Buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin.

Dolaptan çıkardığınız böreği dilimledikten sonra fırının fansız programında 160 derecede 40-45 dakika kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra servis tabağına alıp sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.