Kıymalı Muska Böreği

Kıymalı Muska Böreği
22 Şubat 2017 148 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    5 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

4 adet hazır yufka

2 çorba kaşığı erimiş tereyağ

 Yarım çay fincanı su

1 adet yumurta

İç Malzemesi İçin;

250 gr kıyma

1 çorba kaşığı yağ

2 adet kuru soğan

1 demet maydanoz

Tuz

 Karabiber

Yapılışı

Bir tavaya yağı ve ince doğranmış soğanı alın. Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin.

Kıyma suyunu çekinceye kadar kavurun. Daha sonra ocaktan alın ve ince kıyılmış maydonozla birlikte tuzunu ve karabiberini ekleyin.

Yufkaları masa üzerine bütün olarak yayıp ikisini üstüste koyun.

Eritilmiş tereyağına yarım fincan su katıp karıştırın.

Yufkayı bu karışımla ıslatıp heryerine sürün.

Boydan boya keserek dört parmak genişliğinde şeritler elde edin.

Şeridin her köşesine börek içini koyup muska şeklinde sararak üçgenler elde edin.

Hazırladığınız muskaları yağlanmış tepsiye koyup, üzerine yumurta sarısı sürünüz.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz.

Fırından çıktıktan sonra sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

 

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.