Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna
23 Ocak 2017 18 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    2 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-35 dakika

Malzemeler

1 paket spagetti makarna

250 gram dana kıyma

1 baş kuru soğan

2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

Zeytinyağı

Defne yaprağı

Pul biber

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Makarna tenceresinde suyu kaynatıp içine spagetti makarnayı koyun. 8-10 dakika kadar haşladıktan sonra suyunu süzüp bir kenara alın. Süzdükten sonra suyu da bir kenarda bekletin.

Bu arada kıymalı sosu için, kuru soğan ve sarımsağı rendeleyip zeytinyağını kızdırdığınız bir tava içine alın.

Rendelenmiş soğan ve sarımsağı 2-3 dakika kadar kavurun.

Orta yağlı iki kere çekilmiş kıymayı da içine ekleyip kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçasını, pul biber, tuz, karabiberi ekleyin. 1 adet defne yaprağını da bütün şekilde koyup karıştırın.

Kenara ayırdığınız makarna suyundan 1 su bardağı kadar suyu da ilave edip sosu kaynatın.

Aroma vermesi için kullandığınız defne yaprağını sos karışımından çıkartın.

Haşlanmış makarnayı kıyma harcının içine alıp harmanlayın ve ocağın altını kapatın.

Makarna henüz sıcakken servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.