Kıyma ve Yoğurt Soslu Börek

Kıyma ve Yoğurt Soslu Börek
26 Ocak 2017 39 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    4 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

2 adet hazır yufka

250 gram kıyma

1 su bardağı yoğurt

1-2 diş sarımsak

Kırmızı toz biber

Tuz

Karabiber

Yapılışı

İki yufkayı üst üste koyup üçgen şekilde 8 parçaya bölün. Her parçayı sıvı yağ ile hafif ıslatın. Rulo şeklinde boş olarak sarın.

Bir kabın içerisine alıp buzlukta 1 gece bekletin.

Bir tava içerisine kıymayı koyup soteleyin. Üzerine tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin. Bir süre daha kavurun.

Ruloları buzluktan çıkarıp lokmalık parçalar şeklinde kesin.

Bir tava içinde sıvıyağ kızdırıp yufkaları içine atın ve kızartın. Servis tabağına çıkarın.

Sarımsağı ezip yoğurtla birlikte çırpın. Kızarttığınız yufkaların üzerine dökün.

Sotelediğiniz kıymayı da yoğurdun üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.