Kimyonlu Mercimek Çorbası

Kimyonlu Mercimek Çorbası
28 Ocak 2017 25 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    2 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

1 su bardağı mercimek

1 adet soğan

1 adet patates

1 adet havuç

1 yemek kaşığı un

Tereyağı

8 su bardağı et suyu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Çorba tenceresi içine tereyağını alıp kızdırın. Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında soteleyin.

Soğan pembeleşince unu koyup 1-2 dakika kadar soteleyin. Ardından rendelenmiş havucu ekleyip bir kaç dakika daha soteleyin.

Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz 1 su bardağı mercimeği mercimeği ekleyin.8 bardak et suyunu ekleyin.

Mercimek ve havuç eriyene kadar pişirin. Piştikten sonra blenderla iyice ezin.

İçine kimyon, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip 3-5 dakika daha kaynatın.

Ardından ocaktan alın ve çorba henüz sıcakken servis edin.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.