Kaymaklı Cevizli Baklava

Kaymaklı Cevizli Baklava
21 Mart 2016 69 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    3 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-45 dakika

Malzemeler

Hamuru İçin;

4 bardak un

1 çay kaşığı tuz

 Aldığı kadar su

İçine;

 500 gram kaymak

  2 bardak ceviz içi

Üstüne;

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Şerbeti için;

4 bardak toz şeker

5 su bardağı su

1 dilim limon

Yapılışı

Kaymaklı cevizli baklava için hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştırıp oklava ya da merdane yardımıyla incecik açalım.

Sacda ya da tavada pişirelim. Pişen yufkalara elimizle az miktarda su serpiştirelim ve dinlenmeye bırakalım.

Dinlendikten sonra ilk kat yufkayı yağladığımız tepsiye koyalım. Üzerine kayman sürüp dövülmüş ceviz serpiştirelim.

Tüm katları aynı şekilde yaparak üst üste yerleştirelim. Üçgen baklava dilimleri halinde keselim. Tereyağını eritip içine sıvı yağı da ekleyelim.

Bu yağ karışımını tepsinin üzerine dökelim. Fırını 180 derecede ayarlayarak üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirelim.

Bu arada şerbeti için 4 bardak şeker ve suyu bir tencerede pişirelim. İçine limon sıkıp şerbet haline getirdiğimiz karışımı fırından çıkan baklavaya döküp servis edebiliriz.

Afiyet olsun 

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.