Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli
22 Ocak 2017 8 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    2 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    2-3 saat dakika

Malzemeler

1 kilogram kayısı

1 kilogram toz şeker

Yarım limonun suyu

Yapılışı

Kayısıları bol su ile yıkayın. Ardından kayısıları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Derin bir tencere içerisine alıp üzerine 1 kilogram toz şeker ilave edin.

Bir gece bu şekilde bekletip suyunu salmasını sağlıyoruz. Ertesi gün suyunu salan kayısıları kendi suyunda kaynatmak için ocağın üzerine alın ve orta ateşte kaynatın.

Eğer su yeterli gelmezse ilave yapabilirsiniz. Kaynadıktan sonra altını kısın.

Üzerinde oluşan köpüğü alarak kaynatın.

Kıvamını alan reçelin üzerine 1 adet limonun suyunu ilave edin. 5 dakika kadar daha pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alın.

Reçel henüz sıcakken kavanozlara koyun ve kapaklarını kapatın. Ters çevirip tezgah üzerine alın ve soğumaya bırakın.

Reçelleriniz soğuduktan sonra buzdolabında ya da serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde uzun süre saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.