Kaşarlı Köfte

Kaşarlı Köfte
21 Şubat 2017 20 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    4 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

500 gram orta yağlı kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

Yarım su bardağı bayat ekmek kırıntısı

Yarım demet maydanoz

Kaşar peyniri

Tuz

Karabiber

Kimyon

Yapılışı

Kuru soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın.

Kıymayı, kuru soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları bir araya alıp yoğurun.

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp orta kısımlarına rendelenmiş kaşar peyniri koyup yuvarlayarak kapatın.

Üzerlerine hafifçe bastırıp yassılaştırın.

Döküm tavayı ısıtıp köfteleri arkalı önlü kızartın.

Köfteler henüz sıcakken servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.