Kandil Simidi

Kandil Simidi
6 Mart 2017 15 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    3 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20-25 dakika

Malzemeler

200 gram margarin

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 adet yumurta (akı üzeri için ayırılacak)

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)

Yarım su bardağı susam

Yapılışı

Yoğurma kabına yarısı erimiş yarısı oda sıcaklığında olan tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, yumurtanın sarısını alın.

Mahlebi, sirkeyi, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu koyup iyice karıştırın.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 15 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.

Hamuru yuvarlayın kücük bir rulo yapıp iki ucunu birleştirip küçük simit şekli verin.

Hazırladığınız simitleri önce yumurta akına sonrada susama batırın.

Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet Olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.