Kabaklı Sodalı Börek

Kabaklı Sodalı Börek
14 Ocak 2017 140 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    4 oy verildi.
    4,75 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

3 hazır yufka

250 gram lor peyniri

2 adet kabak

2 adet yumurta

Yarım su bardağı süt

1 çay bardağı zeytinyağı

1 şişe soda

Tuz

Kırmızı pul biber

Nane

Susam

Çörekotu

Yapılışı

İç harcını hazırlamak için lor peyniri ve rendeleyip suyunu sıktığınız kabakları bir kasede karıştırın. Tuz ve baharat ekleyin.

Yufkalardan 1 tanesini fırın kabına koparıp büzüştürerek yayın. İç harcını yufkanın üzerine yayın. Kalan yufkaları da aynı şekilde büzüştürerek iç harcın üzerine yayın.

Sosu için gerekli olan süt,yumurta,yağ ve sodayı bir kabın içerisinde karıştırın. Böreğin üzerine gezdirin. Börek sosu eminceye kadar 15-20 dakika kadar bekletin.

Üzerine susam ve çörekotu serpin. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar 30-35 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.

Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.