Kabak Graten

Kabak Graten
28 Ocak 2017 63 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    8 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

5 adet kabak

350 gram tavuk göğsü

4 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Kaşar peyniri

Tereyağı

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Kabakları yıkayıp temizledikten sonra boyuna ortadan ikiye bölün.

Ortasındaki çekirdek kısımlarını çıkarın. Bir tencere içerisinde su kaynatıp kabakları bu suda 4-5 dakika haşlayın.

Kabakları soğuk sudan geçirip fırın tesisine dizin.

Tavukları kuşbaşı doğrayın ve tereyağını erittiğiniz tavaya alıp soteleyin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.

Başka bir tava içinde tereyağı eritip unu ilave edin. Unun kokusu gidene kadar kavurup süt ilave edin. Bu sırada topaklanmaması için sürekli karıştırın.

Hazırladığınız beşamel sostan bir kepçe alıp tavukların piştiği tavaya ilave edin.

Hazırladığınız tavuklu harçı kabakların üzerine paylaştırın.

Beşamel sosu ocaktan alın ve içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Karıştırarak erimesini sağlayın. Ardından bu sosu tavukların üzerine ilave edin.

Fırının ızgara kısmını açıp fırını ısıtın. Kabakları fırına koyup üzerleri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.