Kabak Beğendi

Kabak Beğendi
10 Nisan 2016 50 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Kabak Beğendi Malzemeleri;

4 adet orta boy kabak

2 yemek kaşığı tereyağı

Yarım su bardağı kadar un

1 su bardağı süt

Rendelenmiş kaşar

Tuz

Kabak Beğendi Eti İçin;

Yarım kilo kuşbaşı et

1 adet büyük boy soğan

2 su bardağı su

Tuz

Karabiber

Salça

Yapılışı

⇒ Kuşbaşı kesilmiş eti tencereye alıyoruz.İyiice kavrlduktan sonra soğanı soyup tencereye soğanı, salçayı ve tuz-karabiberi koyuyoruz ve kavuruyoruz. İçine iki su bardağı suyu ilave edip pişiriyoruz.

 Kabakların dış yüzeyini kazıyın, yıkayın ve kuruladıktan sonra rendeleyin. Bir tencere içinde orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.

 Başka bir tencere içinde 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. Tereyağı eriyince içine Yarım su bardağı unu ilave edip kavurun.

 Un iyice kavrulduktan sonra içine kaynar sütü ve kavuruş olduunuz kabakları ilave edin. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.

 Ateşten aldıktan sonra rendelenmiş kaşarı ekleyin ve kabaklarla karıştırın. Hazırlamış olduğunuz beğendiyi servis tabağına beğendiyi boşaltın. Üzerine pişirdiğiniz eti de koyup servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.