İstanbul Pilavı

İstanbul Pilavı
29 Ocak 2017 45 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    4 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

3 su bardağı pirinç

1 adet havuç

3 yemek kaşığı şam fıstığı

Yarım su bardağı bezelye

Tereyağı

4 buçuk su bardağı tavuk suyu

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Havucu haşlayıp küp küp doğrayın. Bezelyeyi haşlayıp bir kenara alın.

Pilav tenceresi içinde tereyağını eritin. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri ve tuzu ilave edip karıştırın.

Pirinçler kavrulduktan sonra tavuk suyunu, bezelyeleri ve karabiberi ilave edin.

Pilav göz göz olana kadar pişirip daha sonra altını kapatın ve dinlenmeye alın.

Ayrı bir tava içinde tereyağını eritip aşlanmış havuç ve şam fıstıklarını alın. Tuz ve karabiber ilave edip soteleyin.

Demlenen pilavı karıştırıp içine havuç ve şam fıstıklı karışımı ilave edin.

Pilav henüz sıcakken servis tabağına alıp ya da tümün kek kalıbına koyup ters çevirip çıkararak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.