İrmik Helvası Tatlısı

İrmik Helvası Tatlısı
27 Kasım 2016 24 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

 1 su bardağı dolusu irmik,

 1 su bardağından 2-3 yemek kaşığı fazla toz şeker,

 1 su bardağı süt,

 1 su bardağı su,

 1 paket vanilya,

 1 paket çam fıstığı, (dolmalık fıstık)

 2 yemek kaşığı tereyağ,

 1 kahve fincanı sıvı yağ.

Yapılışı

⇒ Büyük bir tencere içine tereyağı ve sıvı yağ konulur ve eritilir. Yağ eriditen sonra çam fıstıkları tencereye alınarak, hafif pembeleşinceye kadar kavrulmaya başlanır.

⇒ Ayrı bir tencere içerisine su, süt, şeker ve vanilya ocağa alınır. Şeker sütün içinde eriyinceye kadar karıştırılarak ısıtılır.

⇒ Pembeleşen çam fıstıklarının içerisine bir su bardağı irmik ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.

⇒ İrmik helvası tatlısı lezzetli olması için kısık ateşte uzun sürede kavrulması gerekir. İrmikler de pembeleştikten sonra ayrı bir yerde pişirilen süt karışımı üzerine ilave edilir.

⇒ Kavrulan irmikler sütü çekinceye kadar karıştırarak pişirilir. Helva piştikten sonra ateşten alınır ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakılır.

⇒ Demlenen irmik helvası tatlısı isteğe bağlı olarak yanında dondurma ile servis edilebilir.

Afiyet olsun 

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.