Hindi Dolması

Hindi Dolması
3 Ocak 2017 35 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    5 oy verildi.
    4,80 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20-25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-45 dakika

Malzemeler

Malzemeler;

1 dilim hindi göğüs eti

1 dilim Jambon

1 dilim kaşar peyniri

1 adet közlenmiş kırmızıbiber

Tuz

Karabiber

Kekik

Üzeri için;

Zeytinyağı

2 dilim limon

2 diş  sarımsak

Kekik

Biberiye

Defne yaprağı

Sos için;

Mayonez

1 yemek kaşığı krema

1 çay kaşığı bal

1 tatlı kaşığı hardal

1 diş sarımsak

Yapılışı

Hindi göğüs eti filetosunu tezgaha alın. Et dövücüsü ile biraz inceltin. Üzerine baharatları serpin. Taze kaşar peyniri dilimini ve jambon dilimini hindi filetonun üzerine yerleştirin.

Közlenmiş kırmızı biberi de üzerine yerleştirdikten sonra rulo şeklinde sarın.

Zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve baharatları karıştırıp sos haline getirin. Hazırladığınız dolmaların üzerine sosu döküp yayın.

Fırın poşetine dolmayı, defne yaprağını ve limon dilimini yerleştirin ağzını sıkıca kapatın. Her dilim fileto için aynı işlemi yapabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin.

Bu arada hardal sosu hazırlamak için gerekli olan maydanoz, krema, bal, sarımsak ve hardalı bir kapta karıştırın.

Fırından çıkan hindi dolmaları dilimledikten sonra servis tabağına alıp hardal sos ile birlikte sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.