Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
14 Ocak 2016 9 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-45 dakika

Malzemeler

√ 2 su bardağı şeker

 4 adet yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

3 su bardağı (rendelenmiş) havuç

1 su bardağı (iri çekilmiş) ceviz

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

2 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

4 adet yumurta ve 2 su bardağı şekeri mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpalım.

Şekerimiz yumurtalarla iyice özdeşleştiğinde kekimiz çok daha fazla kabarır unutmayalım. Daha sonra yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.

Ayrı bir kapta rendelediğimiz havuçları, tarçını, vanilyayı ve şekeri birbirine karıştıralım.

Yapmış olduğumuz iki karışımı birbirleriyle birleştirelim ve üzerine un ekleyelim. Daha sonra kabartma tozunu da ilave edelim.

Kalıbımızı yağlayıp ve fırınımızı da 180 dereceye ayarlayalım.

Karışımımızı kalıba dökelim ve fırına koyalım.

Buradaki en önemli detay ilk 25 dakika fırının kapağını kesinlikle açmamaktır. Isı değişimi olursa bu durum kekinizin kabarmasına engel olabilir.

Havuçlu tarçınlı kekimiz 35-40 dakika kadar fırında kaldıktan sonra çıkaralım. Sonra bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebiliriz.

Eğer keke sapladığınız kürdana kek karışımı bulaşıyorsa kek henüz pişmemiş demektir. Keki bir süre daha fırında tutmakta fayda var.

Eğer piştiyse 10-15 dakika kadar soğumasını bekleyip daha sonra kalıptan çıkarabilirsiniz. Kekiniz artık sunuma hazır.

Afiyet olsun ♥

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.