Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi
28 Kasım 2016 45 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

 10 yaprak güllaç

 1,5 litre süt

2 su bardağı şeker

Çekilmiş ceviz içi

İsteğe bağlı olarak 2 yemek kaşığı gül suyu

Üzeri için;

 Çekilmiş Fıstık İçi

  Çekilmiş Ceviz İçi

 Nar taneleri

Yapılışı

İki bardak şekeri ve 1 buçuk litre sütü bir tencere içerisine alarak ısıtın.

Şeker sütün içinde tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.

Süt kaynadıktan sonra oda sıcaklığında ılınmaya bırakalım.

Süt kaynak olursa tatlımız hamur hamur olur. O yüzden el yakmayak şekilde ılınmış olmasına dikkat edin.

Daha sonra gülla. yapraklarını tepsiye döşüyoruz.

Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz.

Her katı yaydıktan sonra üzerine her yerini ıslanacak şekilde bir iki kepçe ılık sütü döküyoruz.

Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayıp,beşinci katı da ıslattıktan sonra bu kata bolca dövülmüş ceviz içi serpelim.

Üzerlerine diğer güllaç yapraklarını da aynı şekilde ıslatarak serelim.

İsteğe bağlı olarak kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alalım içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirelim.

Tatlıyı buz dolabına kaldırıp muhafaza edelim.

En az 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre ceviz içi, fıstık içi ya da nar taneleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.