Galeta Unlu Börek

Galeta Unlu Börek
14 Aralık 2016 43 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    2 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

6 adet yufka

1 su bardağı su

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurtanın sarısı

1 kase galeta unu

İç harcı İçin;

Lor peynir

Yarım demet maydanoz

Dereotu

 

Yapılışı

Lor peynirinin içine ince ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.

Bir kase içinde 1 su bardağı suyu ve yarım su bardağı yağı çırpıyoruz.

Yufkalardan birini tezgahın üzerine serip hazırladığımız sos karışımından sürüyoruz. Sosladığımız yufkanın üzerine bir yufka daha seriyoruz.

Üst üste serdiğimiz yufkaları 8 eşit parçaya bölüp kenar kısmına hazırladığımız peynirli harçtan koyuyoruz ve sigara böreği gibi sarıyoruz. Kalan tüm yufkalar için aynı işlemi uyguluyoruz.

Kalan sos karışımının içine bir yumurtanın sarısını da koyup tekrar çırpıyoruz. Sardığımız tüm börekleri önce sos karışımına batırıyoruz.

Ardından bir kaseye koyduğumuz galeta ununa iyice bulayarak yağlanmış olduğumuz yada yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.

Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.