Fırında Makarna

Fırında Makarna
22 Ocak 2017 11 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-35 dakika

Malzemeler

1 paket fırın makarna

1 yemek kaşığı un

3 su bardağı soğuk süt

2 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı tereyağı

Kaşar peyniri

Karabiber

Tuz

Yapılışı

Derin bir tencere içine içme suyu koyup kaynatın. Spagettiden biraz daha kalın olan fırın makarnaları kırmadan kaynayan suya bırakın.

10-12 dakika kadar orta ateşte haşlayın. Ardından suyunu süzdürün ve tereyağıyla yağladığınız ısıya dayanıklı yayvan bir fırın kabına aktarın.

Bu arada ayrı bir tencere içine tereyağını eritin. Un ekleyip hafif bir renk alıp kokusu gidene kadar kavurun.

İçine soğuk süt, yumurta sarısı, karabiber ve tuz ekleyip karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Hafif sulu bir kıvam alan sosu, fırın kabına aldığınız haşlanmış makarnaların üzerine gezdirin.

Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 15-20 dakika kadar kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı geçince dilimleyerek sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ♥

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.