Fırında Hindi

Fırında Hindi
6 Ocak 2017 43 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    2 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-45 dakika

Malzemeler

Malzemeler

1 adet bütün hindi

125 gr tereyağı

Deniz tuzu

Taze kekik

Tane karabiber

Sosu için

2 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 portakalın suyu

Ayçiçek yağı

Yapılışı

İyice yıkayıp temizledikten sonra hindinin derisinin altına her biri misket büyüklüğünde tereyağı parçaları yerleştirin. Taze kekikleri ve tane karabiberi de aynı şekilde derinin altına yerleştirin.

Üzerine deniz tuzu serpin. Hazırladığınız hindinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2-2,5 saat pişirin.

Hindi fırındayken sosu hazırlayın. Sos için gerekli olan tüm malzemeyi karıştırın. Fırından çıktıktan sonra folyoyu hindinin üzerinden alın. Bir fırça yardımı ile hindinin her tarafına hazırladığınız sosu sürün.

Hindiyi tekrar fırına verin. 25-30 dakika daha pişirdikten sonra sırından çıkarıp sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.