Fırında Etli Karnabahar Püre

Fırında Etli Karnabahar Püre
3 Ocak 2017 124 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    7 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20-25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-45 dakika

Malzemeler

500 gram kuşbaşı et

1 adet karnabahar

3-5 adet sivri biber

1 adet kuru soğan

Rendelenmiş mozarella peyniri

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı krema

1-2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Küp küp doğradığınız soğanı, kuşbaşı et, küp doğranmış sivri biber ve 1 kaşık tereyağı ile birlikte tencereye alıp, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

Ayrı bir tencere içince karnabaharı yumuşayıncaya kadar haşlayın ve sonra mutfak robotunda püre haline getirin. Kalan 1 kaşık tereyağını eritip içine 1 yemek kaşığı un ekleyin ve rengi sararıp kokusu çıkıncaya kadar kavurun.

İçine karnabahar püresini ekleyip birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber, krema ve son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırın.

Püre hazır olduktan sonra fırın kabına boşaltın. Üzerine sotelenmiş biber ve eti yerleştirip üzerine rendelenmiş mozarella peyniri serpiştirin.

Önceden ısıtmış odluğunuz 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.