Evde Minik Kıymalı Pide

Evde Minik Kıymalı Pide
27 Şubat 2017 127 defa okundu 0 yorum

Bugün günümde yaptığım pide tarifi

    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    6 oy verildi.
    4,83 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı su

1 su bardağı sıvıyağ

1,5 paket instant maya

1 tatlı kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayırılacak)

İç malzemesi;

300 gr dana kıyma

2 adet kuru soğan

2 adet kırmızı biber

3 adet yeşil biber

2 adet domates

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın.

Ortasını açın mayayı, şekeri, yağı, yumurtayı ve ılık sütü ilave edin.

Unun üzerine tuzu serpin. Yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğurun.

Üzerini streçleyin ve sarın. Sıcak bir ortamda 25-30 dk mayalanmaya bırakın.

İç için;

Soğanı biberi ve domatesi ayrı ayrı rondoda çekin. Geniş bir kapta kıyma ve baharatlarla birlikte tüm malzemeyi karıştırın.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizzle avuçiçi büyüklüğünde açın. İçine harcı koyun.

Yanlardan yapıştırıp pide şekli verin. Ayırdığınız yumurtanın sarısını sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.