Etli Türlü Tarifi

Etli Türlü Tarifi
28 Şubat 2017 17 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    3 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-45 dakika

Malzemeler

200 gr kuşbaşı et

2 adet kabak

2 adet patlıcan

2 adet patates

200 gram taze fasulye

2 adet kırmızı biber

2 adet sivri biber

2 adet domates

2 adet soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı sıvıyağı

Tuz

Yapılışı

Soğanı ince ince kıyın.

Patates, patlıcan ve kabağın kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın.

Kırmızı biber ve sivri biberi orta kalınlıkta doğrayın.

Taze fasulyeleri 2-3 parçaya bölün.

Domateslerin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

Tencereye sıvıyağı ve soğanı koyun, kavurun.

İçine kuşbaşı etleri ilave edin.

Daha sonra domatesleri ilave edin.

Sonra salçayı ve taze fasulyeleri ekleyin.

1 su bardağı su ekleyip 20 dakika kadar taze fasulyeler yumuşayana dek pişirin.

Daha sonra sırasıyla patlıcan, kabak, patates, sivri biber, kırmızı biber, sarımsak ve tuzu ilave edin.

Yarım su bardağı kadar daha su ekleyip altını kısın ve 35-40 dakika kadar kapağını hiç açmadan pişirin.

Afiyet olsun 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.