Et Sote

Et Sote
14 Şubat 2017 50 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    6 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45-50 dakika

Malzemeler

Yarım kilogram dana eti

Sıvıyağ

1 adet kuru soğan

2 adet domates

4 adet yeşil biber

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

Kekik

Yapılışı

Soğanın kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Aynı şekilde domatesleri de kesin.

Biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra temizleyin ve ortadan ikiye kesin. Ardından yarım ay şeklinde doğrayın.

Bir tava içerisinde sıvıyağı kızdırın. Küçük parçalar halinde sotelik doğradığınız dana etini tavaya alın.

Suyunu salmadan mühürlemek için yaklaşık 4-5 dakika yüksek ateşte pişirin. Ardından ocağı orta ateşe kısın.

Yemeklik doğradığınız soğanları katıp, soğanlar pembeleşince yeşil biber ve birkaç dakika sonra da domatesleri katın.

Biber ve domates salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırıp tavaya ekleyin. Üzerine bir kapak kapatıp, orta ateşte pişirin.

Ocaktan almadan 5-6 dakika önce karabiber, kekik ve tuzu katıp, son bir kez karıştırın.

5 dakika daha pişirdiğiniz et soteyi ocaktan aldıktan sonra henüz sıcakken suyuyla birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.