Çikolatalı Kırmızı Kadife Kurabiye

Çikolatalı Kırmızı Kadife Kurabiye
1 Ocak 2017 89 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    7 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-45 dakika

Malzemeler

2 su bardağı un

1 su bardağı esmer şeker

Yarım su bardağı toz şeker

125 gram tereyağı yada margarin

3 yemek kaşığı süt

1 yumurta

Yarım su bardağı kakao

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı vanilya esansı

5-6 damla kırmızı gıda boyası

Yapılışı

2 su bardağı un, yarım su bardağı kakao, karbonat ve tuzu geniş bir kaba alıp karıştırın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

İçine 1 su bardağı esmer şeker ve yarım su bardağı beyaz şekeri ilave edip, şekerler tamamen eriyinceye kadar çırpmaya devam edin.

Karışıma yumurta, süt ve vanilyayı da ilave edip tüm malzemeyi iyice çırpın. Kırmızı gıda boyasından 5-6 damla kadar ilave edip yoğurun.

Hamurun üzerini streç filmle sarıp bir saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yassı bir şekil verin.

Üzerlerine bastırarak hafif düzleştirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana tüm kurabiyeleri dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra fırından çıkardığınız kurabiyeleri henüz sıcakken şekerleme ile süsleyip, soğuduktan sonra da servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.