Çibörek

Çibörek
2 Şubat 2017 123 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    7 oy verildi.
    4,29 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

3 su bardağı un

2 çorba kaşığı yoğurt

1 adet yumurta

1 su bardağı ılık su

Tuz

İç Malzeme İçin;

250 gram kıyma

1 adet soğan

1 çay bardağı su

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Hamuru hazırlamak için unu yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Yoğurt, yumurta, tuz ve suyu ilave edin.

Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp dinlenmeye alın.

Bu sırada iç malzemesini hazırlamak için soğanı rendeleyin. Kıymaya ekleyin. Tuz, karabiber ve su ekleyip karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İnce bir şekilde yuvarlak olarak açın.

Hamurun yarısına kıyma koyup yaydırın. Yarım ay şeklinde ikiye katlayın. Kenarlarını parmak uçlarınızla bastırarak kapatın.

Sıvıyağı bir tencere içerisinde kızdırın. Hamurları yağa koyup kızartın. Tenceden aldığınız gibi yağını aldırıp sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ♥

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.