Cevizli Kadayıf Sarma

Cevizli Kadayıf Sarma
21 Mart 2016 73 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-45 dakika

Malzemeler

√ 750 gram tel kadayıf

 2 yemek kaşığı tereyağı

½ su bardağı sıvı yağ

İçine;

1 su bardağı çekilmiş ceviz

½ su bardağı susam

1 yemek kaşığı şeker

Şerbetine;

7 bardak su

7 bardak şeker

√ Yarım limonun suyu

Yapılışı

Kadayıflar geniş bir tepsi içine alınır. Eritilen tereyağı sıvıyağ ile karıştırılarak kadayıfların üzerine dökülür.

Kadayıflara iyice yedirilir. İç harcı için susam bir tavada kavrulur. Cevizler rondodan geçirilip içine bir yemek kaşığı şeker konur ve kavrulan susamlarla karıştırılır.

1 avuç kadayıf alınarak içine cevizli harçtan konur. Yağlanmış tepsiye ya da borcama yerleştirilir.

Tüm malzeme aynı şekilde sarılarak bittikten sonra cevizli  kadayıf sarma 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir.

Bu sırada şerbet için gereken malzemeler karıştırılıp pişirilir. Şerbet ılıkken fırından çıkan kadayıf sarmaların üzerine gezdirilir ve servis yapılır.

Afiyet olsun 

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.