Brokoli ve Karnabahar Salatası

Brokoli ve Karnabahar Salatası
1 Ocak 2017 51 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Malzemeler

250-300 gram brokoli

250-300  gr karnabahar

1 tatlı kaşığı toz şeker

5-6  adet küçük kırmızı turp

1 çay bardağı ceviz içi

Salata Sosu için

Zeytinyağı

Balzamik sirke

Limon

Tuz

Karabiber

Yapılışı

Brokoli ve karnabaharı temizledikten sonra yıkayın. Buhar aparatı varsa sebzeleri orada, yoksa da bir tencere içinse su kaynatıp sebzeleri süzgeç ile suyun içine girmeyecek şekilde tencerenin üzerine koyarak su buharında haşlayabilirsiniz. Buharda beklerken sebzelerin üzerine toz şeker serpin.

5-6 dakika kadar pişirin. Pişirdiğiniz sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine iyice yıkadıktan sonra ince ince halkalar şeklinde doğradığınız turpları ve dövülmüş ceviz içlerini serpin.

Zeytinyağını, balzamik sirkeyi, limon suyunu, tuz ve karabiberi bir kase içerisine alıp iyice karıştırın. Hazırladığınız salata sosunu servis tabağına aldığınız brokoli ve karnabaharın üzerine gezdirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.